Bruschettone di pane della Valle Maggia tostato, con burro di latteria, alici, capperi e ...

Crudo di Piora, salamino nostrano, lardo ticinese e coppa, accompagnati da giardiniera di ...

Battuta di manzo al coltello servita con croccanti crostini di pane artigianale della ...

Mix di lattuga, carote, mais, cipollina crispy, pomodoro maturo, cetriolo, cipollotto e ...

Lattuga, carote e cavolo rosso, condita con vinaigrette....

Lattuga croccante condita con vinaigrette classica....